Karl-Heinz Missfeldt
★★★★★
Wo die Karotten krummer, aber glücklicher sind – die Bio-Gemüsegärtnerei Breklingfeld 🥦🍅
Wenn es ein Paradies für Gemüse gäbe, dann würde es sehr wahrscheinlich Gemüsegärtnerei Breklingfeld heißen. Ein Ort, an dem Tomaten rot werden vor Freude, Salate wie kleine grüne Könige in Reih und Glied stehen und Zucchini mit Stolz Brust... äh, Bauch zeigen.
Schon beim ersten Betreten der Gärtnerei merkt man: Hier wird nicht nur Gemüse angebaut – hier gedeiht Liebe zur Natur, gepaart mit einer Prise bodenständigem Wahnsinn (im besten Sinne). Die Menschen von Breklingfeld sind nicht einfach Gärtner – sie sind Gemüsepädagogen, Bodenflüsterer und Möhrenmotivatoren.
Ich habe selten eine Gurke kennengelernt, die so selbstbewusst in der Auslage lag. Und das zu Recht – knackig, frisch und mit einem Geschmack, der einem das Gefühl gibt, man hätte nie zuvor wirklich Gemüse gegessen. Selbst der Sellerie – sonst ja eher der graue Büroangestellte unter den Gemüsesorten – schmeckt hier nach Abenteuer und Waldspaziergang.
Die Beratung? Herzlich, sachkundig und mit mehr Witz als ein Samstagabend im Kabarett. Auf meine Frage, wie ich die Pastinaken am besten zubereite, bekam ich nicht nur Rezepte, sondern auch eine kleine Lebensphilosophie mit auf den Weg. Wo gibt's denn sowas?
Kurz gesagt: Wer bei der Gemüsegärtnerei Breklingfeld einkauft, bekommt nicht nur Gemüse – man bekommt eine kleine Dosis Hoffnung, dass die Welt doch noch in Ordnung ist. Und dass Brokkoli, richtig behandelt, vielleicht doch Freunde finden kann.
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Fünf Sterne – weil sechs leider nicht gehen.



